Bluefields reunió a protagonistas de los municipios de la Costa Caribe Sur en una jornada que exaltó los sabores, tradiciones y saberes ancestrales que forman parte de la identidad cultural de la región.

La riqueza gastronómica de la Costa Caribe Sur fue protagonista este sábado 8 de agosto durante el Concurso Regional del Festival Gastronómico “Patria Bendita 2026”, realizado en la Casa de Cultura y Creatividad Escarlet Cuadra Waters, en Bluefields.

El encuentro reunió a protagonistas de diferentes municipios de la región, quienes compartieron una variada muestra de la gastronomía caribeña, destacada por la riqueza de sus ingredientes, la creatividad en sus preparaciones y la herencia cultural transmitida de generación en generación.

En un ambiente de alegría, identidad y orgullo por nuestras raíces, los participantes deleitaron a los presentes con tradicionales platillos de la cocina costeña, entre ellos sopa de albóndigas, rondón de mariscos, pescado en salsa y el tradicional bigorón, expresiones culinarias que forman parte de la memoria, las costumbres y la identidad de las familias del Caribe Sur.

Corn Island se lleva el primer lugar

Tras una reñida competencia en la que los sabores y conocimientos tradicionales fueron los protagonistas, Keysin Forbes, representante de Corn Island, obtuvo el primer lugar con una exquisita preparación de rondón de mariscos.

El segundo lugar correspondió a Wendy Peralta, de Bluefields, mientras que el tercer lugar fue para Kenya Martínez, representante de Laguna de Perlas.

Más allá de la competencia, el Festival Gastronómico “Patria Bendita” constituye un espacio para rescatar, preservar, promover y transmitir a las nuevas generaciones las tradiciones culinarias de Nicaragua, reconociendo la gastronomía como una expresión viva de nuestra identidad cultural y de la diversidad que caracteriza a los pueblos de la Costa Caribe.

Durante la actividad, la alcaldesa de Bluefields, Dinah Lewin Downs, destacó la importancia de continuar impulsando este tipo de iniciativas, promovidas por el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, bajo la conducción de los Copresidentes Comandante Daniel Ortega y Compañera Rosario Murillo, como parte de las acciones orientadas al fortalecimiento de la identidad, la promoción de las tradiciones y el reconocimiento al talento de las familias protagonistas de la gastronomía nacional.

Como reconocimiento a su esfuerzo, talento y dedicación, los ganadores recibieron premios económicos. Asimismo, Keysin Forbes, representante de Corn Island y ganadora del primer lugar regional, tendrá el honor de representar a la Costa Caribe Sur en el Festival Nacional Gastronómico “Patria Bendita 2026”, que se realizará el próximo 5 de septiembre en la ciudad de Ocotal, Nueva Segovia.

Con actividades como esta, la Costa Caribe Sur continúa proyectando al país la riqueza de sus sabores, la diversidad de sus culturas y el valor de las tradiciones que hacen de su gastronomía una de las expresiones más auténticas de la identidad caribeña.